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    盘锦的加工大米特有土质条件欣光大米

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    “桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也?!痹诼さ牡刂恃莼讨?,盘锦地区经历多次地壳升降,海陆交替变化,形成的地质构造主要为第四系散积层,地层齐全,沉积厚度较大。

     

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    盘锦市志记载:“距今约6亿至9亿年间的元古代,这块土地为古浅海淹没。由于受五台山运动的影响,这里火山活动频繁,大量岩浆浸入,上升为陆地。后来的蓟县运动使盘锦地区下降为浅海,为沉积浅海相灰岩、泥灰岩、页岩等地层。

     

    距今约0.8亿至2.3亿年的中生代,由于受印支运动及燕山运动影响,中生代初期上升为陆地,处于风化剥蚀环境。中生代中期以后,盘锦地区发生多次升降运动,并伴随着火山喷发活动,沉积环境为内陆湖泊及湖沼相间的陆相砾岩、沙砾岩、沙岩、页岩及火山碎屑岩、安山岩等。

     

    进入第四纪以后,由于受喜马拉雅山运动影响,下辽河平原的海陆轮廓变化异常频繁。中更新世以后,下辽河平原共发生三次海浸。因此,今大辽河河口及辽河河口堆积3个海相沉积地层及海陆交互相地层。后期由于平原不断下降,东西两侧低山丘陵相对不断上升剥蚀,陆相碎屑物质不断向海岸河口堆积,海岸线不断南移,沿海滩涂相继成陆。

     

    自中生代以来,发生一列区域性的北东方向及北向大断裂,切割前中生代的古构造,形成一系列北东和北北东方向展布的开阔平缓断陷构造,呈现出东西分带,南北成块的新构造格局。

     

    盘锦是从“燕山运动”开始形成的新生代沉积盆地,经过漫长年代的河流冲积、洪积、?;头缁?,不断覆盖着深厚的四系松散沉积物,且盐碱成分高?!保ā杜探跏兄尽纷酆暇淼?52-356页)

     

    盘锦处于辽河入???,辽河三角洲的中心地带。作为退海平原,它是由大辽河、辽河、大凌河上游即吉林、内蒙古、辽宁、河北四省区的黑土、沙土、黄土冲积而成的。其海拔平均5.3米,最低处仅海拔0.3米。这就形成了盘锦独特的水盐运动规律,土壤返碱严重是盘锦水盐运动的主要特征。由此,形成了盘锦土质独特的耕层土壤PH值为8.0-8.9的盐渍型偏碱性和土壤表层盐碱,下层粘度大,地表水层不易渗透的土壤特征。而这种土壤特征,有利用水稻生长中以苷键相联而聚合成的淀粉形态分子结构的形成。

     

    土壤的成分就是作物的成分。历经百多年来的探索和耕耘,盘锦的土壤状况呈以下状态和分布:盘锦土地面积378万亩。其中,“水稻土”总面积140.57万亩,占总土壤面积的37.2%(主要分布在盘山县、大洼县的沿海平原和辽河沿岸)。其中:“盐渍型水稻土”138.6万亩,占“水稻土”总量的98.6%。地下水位0.3-1.6米,水质矿化度1-20克,PH值8.0-8.9,有机质含量1.0%-3.0%,全氮0.055%-0.165%,全磷0.49%-0.16%,全钾2.15%-2.69%,速磷3-6PPM,速钾180-360PPM?!把陀退就痢泵婊?.97万亩,占水稻土总面积的1.4%(分布在盘山县的大荒、高升镇和大洼县的西安、东风一带)。土壤盐分含量小于0.1%地下水位1-2米,水质矿化度底于1克/升,PH值8.0-8.9,有机质含量0.9%-3.05%,全氮0.055%-0.224%,全磷0.094%-0.102%,全钾1.655%-2.58%,速磷3-6PPM,速钾60-180PPM。盘锦特定的原生态和改造后的土壤条件,为盘锦水稻的生长、繁育及盘锦水稻特质的形成,提供了基础条件?! ?/p>

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